یه دسر خوشمزه و راحت و شیک خوراک مهمونی و این صوبتا 😋
#دسر_تری_تیست هستن اوشون

تری تیست یا دسر سه طعم از سه لایه تشکیل شده که هر کدوم مزه و طعم متفاوتی دارن.

مواد لازم :
شیر سرد ۵۰۰ سی سی

نشاسته ذرت یک و نیم قاشق سوپ خوری
آرد یک قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ قاشق سوپ خوری
وانیل 1/4 قاشق مربا خوری
پودر ژلاتین 1/5 قاشق مرباخوری
بیسکویت پتی بور ک ۱ بسته
آب جوش ۳۰۰ سی سی
پودر ژله (با طمع مورد نظر که من با طعم پرتقال و طالبی درست کردم)

روش تهیه تری تیست :

ابتدا پودر ژله را با آب جوش مخلوط کرده و به صورت غیزمستقیم روی بخار کتری به روش بن ماری کامل هم می زنیم تا اثری از پودر ژله نمونه.

بعد داخل قالب می ریزیم. قالب رو داخل یخچال میذاریم تا ببنده. این لایه بالایی تری تیست ما هست.
بعد آرد، شیر ، نشاسته ذرت، زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین و شکر را روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه.
حرارت را خاموش کرده و وانیل را اضافه می کنیم.
اجازه می دیم مواد از دما بیفته.
بعد نصفش رو روی ژله می ریزیم.

یک ردیف پتی بور می چینیم و دوباره نصف دیگر مواد را روی اون می ریزیم و به یخچال منتقل می کنیم.

اجازه میدیم دسر تری تیست به مدت یک روز در یخچال بمونه بعد با چاقو دور تا دور دسر رو جدا کرده و داخل آب گرم می ذاریم تا راحت بیرون بیاد.

نوش جان

* نکته : مواد رو طوری آماده کنید که بمحض بستن ژله مواد رویه رو بریزید و ژله خیلی تو یخچال نمونه .

#آشپزی #دسر #ژله #دسر_قالبی #خوشمزه #دسر_خونگی #لذیذ #بفرما #اینستافود #دسر_مرضیه_بانو